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    潼關肉夾饃

    發布時間:2018-03-12來源:點擊:3213

    • 潼關肉夾饃

           肉夾饃原名燒餅夾饃,起源于初唐。傳說當年李世民騎馬打天下,路過潼關時,品嘗過潼關肉夾饃后贊不絕口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食?!鼻О倌陙?,潼關肉夾饃讓人百吃不厭。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感***。***傳統的吃法是:一定要剛出爐的熱燒餅夾上秘制好的熱肉,俗稱:中國式漢堡包。獨特的秘制湯鍋內浸泡和燉煮,肉質細膩,芳香撲鼻肉食肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長……



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